糖醋苦菊

糖醋苦菊的简介：

苦菊属生菜的一种，我不知道应写做苦菊还是苦苣。因味甘略带苦，具有清热解毒去火之功效，非常适合夏日的一道菜。

糖醋苦菊的用料：

糖醋苦菊的家常做法，怎么做糖醋苦菊好吃

一、苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上。（爱吃辣椒的可加点小红椒。）

二、醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少

三、锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠

四、趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可