一、芦荟去根,焯水,水里放少许盐和油,这样焯出来的芦笋鲜亮
二、焯水后要迅速捞出到冰水里,口感脆
三、国内一点点底油烧到五成热放入两勺蚝油,稍微搅拌,再放几滴美极,再加两勺水烧开,淋到装好盘的芦笋上就行了
by 心食神
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