要是你既喜欢吃豆腐又喜欢吃肉又刚好口味清淡,这就是不二选择!豆腐肉丸口感比纯肉丸要嫩很多,关键是,可以解肉馋还可以半减肥还可以半省钱~~~我真是太贤惠啦啦啦~\(≧▽≦)/~
一、豆腐捏碎加到肉末里,量大概1:1
二、加葱末姜末生抽盐鸡精....调匀
三、搅拌好的肉末摔打30次左右然后捏成肉丸
四、煮开水下肉丸,熟了浮起后滤水捞出
五、重起一锅高汤,下调料调匀之后下小青菜烫熟然后下肉丸,开锅盛出
六、开吃啦~~~
by 心食神
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