干烧明虾

干烧明虾的用料：

干烧明虾的家常做法，怎么做干烧明虾好吃

一、明虾剪去足须，剪开背部，挑去黑肠，用清水洗净滤干

二、葱切段、姜切丝、蒜切末备用

三、锅中放入油，烧至六成热，放入明虾煎至虾壳变红，捞出滤油

四、锅里留少量底油，下葱、姜、蒜煸香

五、下明虾，烹入料酒，加一汤勺海鲜酱，再加生抽、糖和少量清水，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠，改大火收汁即可