一、海米泡发,萝卜洗净,削皮切段备用。
二、高汤加入萝卜与洗干净的海米,大火煮开。(高汤可用浓汤煲代替)
三、转文火煲煮15分钟。
四、加味噌酱开锅。
五、改旺火,下入菠菜,再次煮沸。
六、最后调入胡椒粉即可。(也可以不加)
七、把菠菜捞出放在碗底,接着把萝卜放上面,最后把汤倒入。
by 心食神
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