不需要使用味精或是浓缩高汤一样好味道~冬天最适合吃砂锅煲出来的菜了~营养美味又暖和~~
一、冬瓜去皮切片,粉条、香菇、腐竹提前泡好
二、炒锅中放入少量油,将冬瓜翻炒一会,加入半锅水,粉条,鱼丸
三、加入生抽,盐,一点点蒸鱼豉油,炖煮5分钟
四、倒入砂锅中,冬瓜铺在最下面,接着放入生豆芽菜,上层依次叠放好其他食材,不同颜色的相互挨着
五、盖上盖,大火煮开后,转小火煮20分钟
六、撒胡椒,淋香油即可出锅
by 心食神
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