辣白菜爽口的味道很多人都喜欢，而以它为配料做成的其它菜肴则又上升了一个美味层次。亲手做了一大箱的泡菜，除了生吃外还做成泡菜煎饼呀，泡菜米饭呀，或者扔上几块豆腐几片五花肉咕嘟上一锅泡菜浓汤，哎哟，那滋味，爽啊。
一、将白菜泡菜、洋葱、虾仁分别切成小碎丁
二、取一个大容器，放入面粉、盐和150ML的泡菜汤（如果没有可用凉开水代替），搅拌均匀成糊状，之后将所有切好的材料丁及猪肉馅放入与面糊一起搅匀成煎饼料
三、中火热油，舀一勺煎饼料在锅内并用铲子摊平，成形后翻面，两面各煎3-4分钟左右即可
四、还有各色饼饼，都是类似的做法噢，发挥自己的想像，别在食材上太限制自己
