一、备好各种食材
二、开水焯烫菠菜备用
三、将油下入烧热的锅中,待油烧至六七成热后,下入葱花,炒至金黄并出香味
四、先后下入虾仁和木耳,倒入适量酱油,快速翻炒2至3分钟
五、锅中加入少量清水,盖好锅盖,中火焖煮3至5分钟左右
六、加入菠菜,翻炒均匀,加盐调味
by 心食神
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