虾兵蟹将,我滴最爱!小小虾米还能补钙,适合我的酥骨头。这是放了“五粮液”烹炒的,所以,酒香四溢,味道不错!
一、小虾洗干净,料酒,腌制十分钟
二、锅内起油,下葱姜后,再放辣椒爆香,最后放入腌制好的小虾,慢慢翻炒,调料放入两勺白酒,少许盐,一大勺白糖,白胡椒半勺,酱油一勺,继续翻炒至汁快收干
三、最后放入提前焯熟的豌豆和香葱即可食用
by 心食神
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