香蒸鸡胸肉

香蒸鸡胸肉的简介：

这是我第一吃到除重口味的宫保鸡丁外最好吃的鸡胸，没想到不用很多调料也能把食之无味的鸡胸肉做成多汁的美味，而且方法还是用最最省事，最最低热量的——蒸！

香蒸鸡胸肉的用料：

香蒸鸡胸肉的家常做法，怎么做香蒸鸡胸肉好吃

一、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合

二、鸡肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状

三、将鸡肉放在油纸上，然后将1塞入切口内，并在上面均匀撒上盐与黑胡椒

四、有油纸将鸡肉包裹，两头扭紧

五、放入蒸锅中蒸15-18分钟即可

六、蒸鸡期间，可将胡萝卜与青瓜切丝，并用白醋拌腌

心食神小贴士：

一、将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液，使其味道更佳。
二、切鸡肉的时候，应保持切口宽度不超过10cm，慢慢往里深入。鸡肉很软，很容易切。
三、时间控制好，保持鸡肉嫩滑。