土豆炖鸡块

土豆炖鸡块的用料：

土豆炖鸡块的家常做法，怎么做土豆炖鸡块好吃

一、鸡切小块；葱切段，姜切片

二、土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）

三、锅内热油，爆香葱姜

四、加入鸡块，翻炒至变色

五、加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀

六、加入适量水约至2/3处

七、加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟

八、加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可