蒜香排骨

蒜香排骨的用料：

蒜香排骨的家常做法，怎么做蒜香排骨好吃

一、把排骨洗净，用水泡到血色渐浅

二、把蒜茸、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉和排骨混合，用密封容器封好，放入冰箱里过夜入味

三、第二天拿出入味的排骨，控去表面的水分和蒜茸

四、鸡蛋一只取蛋清

五、把面包粉放入干净的空盘子中

六、把沥干水分的排骨先裹上蛋清，再放入面包粉中，均匀的裹上面包粉

七、裹好面包粉的排骨要用手捏一捏，让面包粉裹紧排骨，以免在炸制的时候面包粉脱落

八、油锅4成熟，放排骨炸8分钟呈金黄色取出