一、干松茸提前用温水泡发,换水,洗净
二、鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中
三、加姜片、料酒烧开后,转中火炖
四、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时
五、停火前20分钟加入适量的盐即可
by 心食神
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