珊瑚水晶卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,味道清新,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。
一、白萝卜用削皮刀,削成薄片
二、山楂糕切条
三、取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁
四、锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水
五、捞出萝卜片放入凉开水中
六、将萝卜片卷入山楂条
七、放入盘中
八、将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上
九、再淋上糖桂花,腌2小时左右即可
by 心食神
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