蚝油草菇滑炒牛肉

蚝油草菇滑炒牛肉的用料：

蚝油草菇滑炒牛肉的家常做法，怎么做蚝油草菇滑炒牛肉好吃

一、草菇洗净切片,淖水(这样炒的时候就不怕出水了)

二、牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味

三、热油滑炒牛肉变色捞起备用

四、另起锅下姜蒜爆香,下草菇

五、再加牛肉,加盐调味,起锅前加蚝油,洒红椒碎