冬瓜烧虾仁

冬瓜烧虾仁的简介：

#半原创#看《后厨》里有做过这道菜，就自己也烧了一下，冬瓜借了虾仁的味道很清香和独特~

冬瓜烧虾仁的用料：

冬瓜烧虾仁的家常做法，怎么做冬瓜烧虾仁好吃

一、1、剥虾仁，去虾线。放入少量料酒、胡椒粉、盐、水淀粉，腌制10分钟

二、2、冬瓜切成长宽约2-3cm小块，可在每块冬瓜表面横竖切几刀纹理，方便入味

三、切好的冬瓜块，在热水中焯一下

四、热锅热油，放葱末煸香，倒入虾仁，略炒再放入冬瓜

五、加入盐、酱油（生抽和老抽都可以加一些）

六、加一碗水，焖煮一下，汤汁收干，冬瓜变软即可出锅

心食神小贴士：

具体调料的多少、焖煮时间长短可根据个人口味调节。
冬瓜和虾仁一起烧出来的味道真的很特别很好吃~~！就是剥虾仁有一点麻烦有一点残忍。。