一、揉好的面团进行基础发酵,发酵好的面团分割滚圆,松弛15分钟
二、松弛后的面团压扁,翻面后包入果酱馅
三、将包好馅后的面团滚圆压扁,擀开成椭圆形
四、划几刀,扭成花样,放入纸模
五、烤箱里进行二次发酵,表面刷蛋液,点缀点果酱
六、烤箱180度,中层上下火18分钟
by 心食神
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