胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋的用料：

胡萝卜炒鸡蛋的家常做法，怎么做胡萝卜炒鸡蛋好吃

一、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散

二、打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松

三、胡萝卜去皮切丝

四、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软，盛起备用

五、锅中再加2勺油，油热后下入鸡蛋液，用筷子划散至鸡蛋定型

六、如果步骤3中的余油比较多，就不需要另外放油了，看着办

七、加入炒过的胡萝卜丝，加适量盐翻炒均匀即可