山楂核桃饮的保健功能:1.补肺肾,润肠燥,消食积。2.用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干、食积、经少腹痛等。3.也可作用冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。4.还有最重要的,核桃补脑,这个谁都知道,所上学的小朋友多吃点吧。
一、各种原料称量好备用
二、核桃仁加水少许,用料理机打成浆
三、再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁
四、山楂洗净去核切片,加水800毫升煮半小时左右
五、将煮好的山楂汁滤出来,装到容器中
六、再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右
七、捞出山楂片不要
八、将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起
九、再放进锅里煮,边煮边加入冰糖搅拌
十、冰糖溶化后,再缓缓倒入核桃浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可