油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
一、食材:油菜。将油菜用清水浸泡30分钟,再择洗干净,去头,沥干,待用。
二、炒锅注入适量的清水,大火煮滚,带入适量的粟米油。
三、加入适量的食盐。
四、放入油菜,灼一下捞起,关火。
五、放入盘子里,淋上适量的油菜豉油。
by 心食神
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