家常过年炒什斋

家常过年炒什斋的简介：

建个菜谱想念过年回家的日子T.T

家常过年炒什斋的用料：

家常过年炒什斋的家常做法，怎么做家常过年炒什斋好吃

一、干冬菇、木耳泡发，泡发的水滤去杂质备用。粉丝用清水泡软。

二、冬菇、木耳切成你习惯的形状，大白菜叶切好，姜切片。

三、热锅冷油，放入大白菜叶煸炒，半熟后加入冬菇木耳，倒入适量泡冬菇的水，翻炒过后盖上锅盖焖1分钟。

四、翻炒一下后加入泡软的粉丝，倒入适量冬菇水，以防锅太干粉丝会出事....【嗯，我想不出词语只能用出事来形容】

五、炒匀后加入盐和生抽调味，稍微焖一下出锅。这样子冬菇水的鲜味会发挥得更好。

心食神小贴士：

嗯，其实我就是想家了T.T