辣炒鸡胗

辣炒鸡胗的简介：

辣炒鸡胗是一道非常下饭的家常菜，大家不妨做来尝尝。辣炒鸡胗的做法有很多种版本，今天上传的这道辣炒鸡胗，做法简单，口感脆辣，得到了家人的夸奖，哈哈，适合自己口味的就是最好的哦。

辣炒鸡胗的用料：

辣炒鸡胗的家常做法，怎么做辣炒鸡胗好吃

一、鸡胗洗干净

二、入水焯10分钟后洗净

三、改刀切片

四、锅里热油，加姜丝、葱花、蒜片爆香，加郫县豆瓣小火翻炒出红油

五、加鸡胗翻炒均匀，加酱油翻炒，再倒入少许开水

六、继续翻炒至收汁即可

心食神小贴士：

一、郫县豆瓣酱和酱油已够咸了，就不需再再加盐。
二、我炒菜的时候接了一个电话，最后收汁的时候收的有点干了，哈哈，看来做什么都得一心一意哦