上汤菠菜

上汤菠菜的用料：

上汤菠菜的家常做法，怎么做上汤菠菜好吃

一、菠菜去黄叶洗净，皮蛋入冷水锅煮5分种，剥壳切丁，火腿切丝

二、烧一锅开水，将菠菜烫熟捞出放入盘子

三、起油锅将蒜头小火煸成金黄

四、加入高汤、皮蛋和火腿，大火煮5分钟至汤色变白

五、加少许盐调味后淋在菠菜上即可