榴莲酥

榴莲酥的用料：

榴莲酥的家常做法，怎么做榴莲酥好吃

一、榴莲揉捣成泥，放冰箱冷冻20-30分钟备用

二、和好油皮和油心的两个面团，醒20分钟

三、油皮分割成30克的小面球，油心分割成28克的小面球

四、油皮擀成圆形包如油心，收口捏紧，收口朝上压扁

五、全部包好之后，将收口朝上的面团擀成长圆形卷上

六、此动作在重复一次，然后将卷好的面团中间切开分为两份

七、将切面向下压扁，擀成椭圆形，包如冰箱冻好的榴莲肉

八、从下向上卷起即可，收口捏紧

九、锅子放油，烧热到150度炸至金黄即可