周末整理柜子,发现之前买的COOK100的烤翅粉还有1包,快要过期了。就想着赶紧消耗掉,千万不能再暴殄天物,会遭报应的。-0-刚好买了鸡翅,大中午的就腌制好了。然后等着晚上下班直接上烤箱烤,晚上又有小点心吃了。^_^超省心,超快捷的方法,虽然简单,但是味道相当棒!!
一、准备好所需材料
二、鸡翅洗净,如果是冷冻的鸡翅必须先解冻晾干,注意不要有太多水分,否则腌制时不入味,不好吃。烤翅粉与水按1:1的比例搅拌均匀
三、鸡翅背面割上几刀,放入搅拌好的腌料里腌制3-5小时。有时间的话隔半小时翻版一下,等到鸡翅将腌料吸收就基本可以了
四、烤箱200°预热,烤盘上铺上锡纸或者油纸,将腌制好的鸡翅摆上。(用烤网的记得地下放个烤盘,避免油滴到烤箱不易清洗,而且底部比较不会上色太深。)
五、将鸡翅放入预热好的烤箱,上下火烤15分钟左右。(没有烤箱的用微波炉也可以)
六、取出鸡翅,将烤出来的油刷到表面,喜欢甜味的可以刷上一层蜂蜜。然后再放入烤箱烤10分钟左右就OK了