蘑菇鸡肉意面

蘑菇鸡肉意面的用料：

蘑菇鸡肉意面的家常做法，怎么做蘑菇鸡肉意面好吃

一、鸡腿去骨，鸡肉切小块用料酒、淀粉、盐、黑胡椒粉、少许色拉油抓匀先腌20分钟，洋葱、蒜切末，蘑菇切片备用

二、锅中加适量水，水开后，放小半勺盐，放入意面，煮10分钟

三、煮好的意面过凉水

四、起油锅，先将鸡肉滑炒变色后盛出

五、锅底留少许油，放入洋葱末、蒜末炒香

六、放入蘑菇片翻炒均匀

七、加少许番茄酱翻炒均匀

八、加少量开水，略滚3-5分钟

九、加入滑炒过的鸡肉继续煮1分钟

十、最后将意面沥干水分倒入，翻拌均匀，加少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可