一、锅里放油,烧热后加鱿鱼,炒至变色
二、这时候会有水渗出,如果介意,倒掉多余的水。如果不倒加完调料后大火收汁也可以
三、放酒,酒精挥发后加酱油,面酱,辣椒酱,孜然拌炒
四、继续炒,直到鱿鱼干爽
五、最后呛了一个豆苗,一起吃,荤素搭配哈
六、豆苗,再油盐滚水里汆烫一下立即下冷水冷却,沥干水分后加少许盐和香油拌一下,甸盘子地
by 心食神
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