青椒蘑菇蛋炒饭

青椒蘑菇蛋炒饭的简介：

炒饭，号称最简单也最复杂，其实相对来说还是简单啦，呵呵。除了最基础的蛋炒饭，其实里面还可以加很多东西，按照自己的喜好。

青椒蘑菇蛋炒饭的用料：

青椒蘑菇蛋炒饭的家常做法，怎么做青椒蘑菇蛋炒饭好吃

一、米饭要用隔夜的，从冰箱里拿出来之后先搅拌一下，不要有大的硬块。

二、青椒两个洗净切丝，蘑菇洗净撕成丝，鸡蛋两个打好。

三、锅内入油，放入鸡蛋，煎成块状，然后盛出放入碗中待用。

四、锅内重新入油，加入青椒和蘑菇翻炒。炒的8成熟时加入鸡蛋一起炒，这个时候放入米饭。

五、不停的翻炒，直到米饭和菜、蛋均匀融合，加入适量的盐。

六、米饭松软时，蛋炒饭OK~