一、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
二、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
三、锅内做油,热锅温油煸香葱姜
四、放入鸡块煸炒
五、放入芝麻豆瓣酱
六、煸炒出香味
七、放入清水大火煮开,加酱油调色,改小火炖15分钟
八、放入胡萝卜块墩5分钟
九、加入青红椒块
十、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可
by 心食神
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