农家小炒肉

农家小炒肉的用料：

农家小炒肉的家常做法，怎么做农家小炒肉好吃

一、五花肉洗净，放水中煮煮，用清水冲凉后，切薄片备用

二、青红辣椒斜切，姜蒜切碎

三、锅里放一点点油，放入五花肉煎至出油（由于是带皮的肉，所以不可以煎的太过，不然的话会非常非常的有嚼劲）

四、放姜蒜爆香，放入一大勺老干妈豆豉酱翻炒均匀

五、最后放入青红辣椒，加点生抽和鸡精，翻炒一下下即可