双椒炒墨鱼

双椒炒墨鱼的用料：

双椒炒墨鱼的家常做法，怎么做双椒炒墨鱼好吃

一、墨鱼干先泡水，泡发，切碎成小条

二、姜蒜切末，青红椒切小圈

三、锅里放油烧热，先放一点点蒜末爆香，姜全部下锅，翻两下闻到香味墨鱼入锅翻炒

四、炒几下，墨鱼就会炒出来水，这个时候放一点点胡椒粉，一点生抽，翻匀

五、水差不多收干，青红椒全部入锅翻炒，断生即可，剩下的蒜末全部入锅

六、加几滴酱油调色，加盐调味

七、最后味精鸡精自己选择放不放了

八、完成

心食神小贴士：

炒一炒~~ 主要就是炒出墨鱼的水分然后~~ 用水分稍稍把墨鱼焖一会焖熟的~~~~~~~~~~~~ 熟了~~水干就正常的大火快炒~~~