海苔山药卷

海苔山药卷的简介：

山药季，变了法子的吃。朋友从河南整回来的那箱铁棍山药现在也没吃完~还好山药容易保存

海苔山药卷的用料：

海苔山药卷的家常做法，怎么做海苔山药卷好吃

一、山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮

二、2.用叉子勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜拌匀

三、寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上，从一端卷起并借助寿司帘卷紧整形，海苔末端抹少许水黏合

四、用刀将山药切成斜段，锅中放少许油，将山药卷略煎一下，紫菜煎脆，山药泥表面焦酥即可

五、可沾寿司酱油和芥末食用

心食神小贴士：

一、生山药去皮比较麻烦，太滑，粘液粘到手上还会痒，蒸熟的山药就避免了这些
二、这个卷山药泥一定要都集中在中间，可以用手先将山药泥捏紧再卷，一定要卷紧些，否则一切就会散~