前两天做栗子酥还剩好些栗子泥正好还剩点黑巧就尝试做这款板栗杏仁松露巧克力好吧名字真长~
一、不粘锅小火，放入黄油完全融化后加入栗子泥和糖混合均匀且糖融化后熄火（可根据具体情况添热水）
二、栗子泥放凉将一颗熟的大杏仁（生的烤箱150度烤12分钟左右）裹在栗子泥内揉成小球放在一边
三、巧克力切成小块隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化把碗从水里拿出来稍稍冷却后倒入15ml朗姆酒搅拌均匀
四、待巧克力冷却至和手心差不多的温度放进栗子球滚一下，使其表面沾上一层溶化的巧克力，并迅速捞出
五、把捞出来的巧克力球放进可可粉里。用一把干净的小勺推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，再捞出来放在平盘里
六、待放在平盘上的巧克力球完全变硬。抖落多余的可可粉，把巧克力球放进密封的容器里保存即可
