“晒冰箱”活动里,单凭冷冻室里的光明八宝饭,好多豆友就知道我是南方人了~哈哈。我真心不喜欢八宝饭里有果脯……猪油糯米绵密红豆沙才是真谛嘛!
一、糯米洗净泡4小时后入电饭煲煮熟,趁热拌入糖和猪油
二、取一瓷碗,碗内抹上猪油,底部铺上红枣核桃西瓜子仁和葡萄干
三、铺上糯米饭,填入红豆沙,再盖一团糯米饭,用手压实
四、入蒸锅大火蒸10分钟后取出,倒扣装盘即成。
by 心食神
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