辣味椒盐虾微辣,辣椒放着更多的只是为了弥补一下椒盐对虾颜色的影响。前两天,买了这种干辣椒,炒了个白菜,有点被吓到,咋那么辣?
一、洋葱切丝、葱切小段
二、锅中放油,稍稍多一些,虾入油锅炸
三、一直大火炸,炸至虾壳跟虾肉分离,捞起沥油
四、锅中放一部分炸虾的油,放干辣椒爆香略炒
五、放洋葱,小火炒香,放入炸好的虾,转大火,稍稍翻炒,放入椒盐,炒匀
六、撒葱花,出锅~
by 心食神
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