薏米红豆汤的用料:
薏米红豆汤的家常做法,怎么做薏米红豆汤好吃
一、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水
二、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟
三、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可
四、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖
心食神小贴士:
一、红豆和薏米均不用浸泡,煮焖两次已可使薏米软烂,红豆开花了。
二、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意不要加米。
三、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。
四、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。