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番茄酱鸡翅

番茄酱鸡翅的用料:

番茄酱鸡翅的家常做法,怎么做番茄酱鸡翅好吃

一、锅子烧热,放色拉油,把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉

二、把蒜片放入爆出香味

三、鸡翅放入,中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色

四、放点料酒翻炒几下后,马上放半汤匙老抽翻炒均匀

五、倒入番茄沙司(我用了大概100ml左右的番茄沙司,330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶)

六、加水和鸡翅齐平

七、盖上盖子,转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟)

八、开盖加鸡精,把汁收浓稠即可出锅

心食神小贴士:

一、鸡翅洗净后,建议用剪刀剪去两边多出来的皮,这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪。
二、番茄沙司要放足量。
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