一、大虾沿背部剖开,挑去虾线
二、白菜头撕成大块;香菜切长段
三、锅内放油,放葱姜蒜爆香,放入大虾,加入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油
四、加入白菜小火炒熟,放盐、鸡精、糖调味
五、放入香菜段,炒匀装盘即可
by 心食神
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