糖渍橙皮，是按照小白的方子做的，糖量减少了一半。这是一种让人快乐的香味，干嚼像果脯，泡水喝，清口除油腻。今天拿到单位一小盒，很快就被分掉了。橙皮白瓤部分尽量去干净，减少苦涩。不要为了橙皮而狂吃橙子，吃完橙子晾起来就可以。橙皮又称黄果皮，是芸香科植物香橙的果皮。剥下的果皮经过晒干或烘干而成。香橙含有大量的维生素A，可作为健胃剂。橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰。
一、橙皮用盐搓洗干净
二、去除白瓤，尽量去干净
三、锅中倒水，煮到橙皮呈半透明状，捞出来切成小条
四、加入50g白糖和80g水，小火熬，不时搅拌一下
五、待汤汁快收干（还有一点儿锅底），捞出来晾约2个小时，撒上白糖拌匀，再晾一个晚上，即可装到保鲜盒或玻璃瓶里
