土豆沙拉真是好东西，美味，便宜，简单！！前一阵去跟老公吃日本料理自助，本来是本着为国争光，给他们吃黄的心理去的，可是。。我不爱吃三文鱼，北极贝，值钱的通通不爱吃，最爱吃土豆沙拉赶上最近老公牙疼，哼哼哈哈的啥也吃不动，于是，某天晚上，我们吃的蒸鸡蛋羹和土豆沙拉，我心想这总不用嚼了吧～我第一次做土豆沙拉，不过我觉得超好吃噢，推荐给大家～
一、土豆削皮，切块。入开水煮，水中加一勺盐，一个葱段（这都是自己胡乱加的，不过觉得味道不错）
二、观察锅中情况，土豆熟了捞出，用勺子碾成泥，这时候发现，泥很干，所以锅中的煮土豆水也不要浪费，适当往泥里兑一点，口感更好，因为煮后水也变的比较粘稠了
三、把用盐腌过半小时的黄瓜丝，胡萝卜丝切成丁，火腿切丁，洋葱切丁，通通放入土豆泥
四、然后放鸡精，黑胡椒，橄榄油（没有可以不放），丘比千岛酱，然后拌，就OK了。（之后我没放盐，因为煮时放的盐）
五、如果家里能有金枪鱼罐头，放里面就更好吃了
