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炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈的简介:

这个鱿鱼圈在老公出差的当天晚上俺就给儿子做了,咱俩光明正大的使劲吃,没有大管事在旁边监督,吃的那个惬意啊!

炸鱿鱼圈的用料:

炸鱿鱼圈的家常做法,怎么做炸鱿鱼圈好吃

一、鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净

二、加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下

三、准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用

四、先把鱿鱼圈放生粉里滚一下

五、再放鸡蛋液里蘸一下

六、然后放面包糠里滚一下

七、油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可

心食神小贴士:

一、鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。
二、没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备。
三、油温烧至6、7分热即可炸制,不要太高温度。
四、中小火慢慢炸,大火容易炸糊。
五、不要炸太长时间,金黄色即可。
蘸上椒盐或者番茄酱食用,味道美极了!
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