一、将蛋黄用的糖20克分3次加进蛋黄里搅散
二、加入玉米油完全拌匀
三、加入牛奶完全拌匀后,滴入斑斓香精
四、筛入低粉和盐,用十字切法切拌均匀,避免使面粉起筋
五、分3次将蛋白用糖40克加入蛋白里,用电动打蛋器打发至湿性发泡
六、将打好的蛋白霜分3次和蛋黄糊拌匀,倒入模里的时候加入蜜红豆
七、放进预热好的烤箱下层,180度30分钟即可出炉倒扣放凉
by 心食神
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