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多汁烤蘑菇

多汁烤蘑菇的简介:

非常简单,烤出来多汁又美味,搭配青红椒也很健康。吃的时候只有一个感想:幸福~~~~~~

多汁烤蘑菇的用料:

多汁烤蘑菇的家常做法,怎么做多汁烤蘑菇好吃

一、蘑菇去蒂;去的时候尽量小心一点不要把伞边缘切到了

二、青红椒切小丁,混合一下

三、烤盘包好锡纸,蘑菇错开排列,上面洒一点盐和黑胡椒,铺上适量青红椒丁,在洒一点盐和黑胡椒,倒上橄榄油(喜欢橄榄油的flavor的可以多放一点),盖上一片芝士

四、烤箱180摄氏度(375华氏)直到传出诱人的香气,蘑菇出汁即可(大约15-20分钟)

五、装盘之后把烤盘中剩余的汁浇一点到蘑菇上,完成!

心食神小贴士:

一、青红椒烤了之后也非常多汁美味,切一块一起放进嘴里就是新鲜的青红椒味和香浓的蘑菇味,还有黑胡椒,海盐,mozzarella淡淡的甜味。。yummy。。
二、芝士放多少真的随意,适量放一点可以增加风味,喜欢就多放一点。
三、蘑菇的蒂可以切小丁和剩下的青红椒一起用黄油煎,超香。话说黄油真的是蘑菇的好伴侣,我曾经分别用橄榄油和黄油煎来对比味道,真的黄油煎的味道更有深度!tip:黄油融化后先下蘑菇丁,稍微变色后再下青红椒,稍稍翻动之后调味就完成了,就是很fresh的赶脚~~~
四、吃完你会发现盘中还剩下很多汁,舍不得倒掉怎么办呢?可以回锅浓缩然后和意大利面一起拌;上面说到的蘑菇蒂和青红椒也可以做意大利面的topping哦~~
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