对于女性来说,乳腺疾病是一大威胁。尤其是随着年龄的增加,乳腺增生、乳腺癌的发病率也随之提高。中医认为,乳腺增生的病因多与情绪、饮食有关,情绪不畅、肝气不得正常疏泻,就会导致气郁痰凝于乳,久而久之就会有乳腺增生的问题。所以保持心情畅快、多吃舒肝解郁、行气化痰的食物,是预防乳腺增生的关键。这道汤就是以疏肝、健脾、化瘀、散结、调冲任为主,材料朴实、操作简单,味道却很鲜美,不光可以送给妈妈,女孩子自己喝也很有益。尤其是例假前有胸部胀痛等状况的女孩子,更是推荐经常煲这道汤来喝。
一、乌鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉,冲洗干净)
二、黑豆、黑木耳、香菇洗净、泡发(约0.5~1小时左右),香菇去蒂
三、切三片生姜,与所有材料一起入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时
四、出锅前下盐调味即可