这道剁椒蒸鸡块做法非常简单,做好后味道也不错,配米饭非常下饭。用蒸制的方法做的这道菜,比用油炒的相对来说要健康些,剁椒甜味重些,也不是太辣,整道菜很爽口,很下饭。
一、鸡腿去骨切块
二、焯水
三、姜切末,鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟
四、腌好的鸡块放盘中,上面铺剁椒
五、放蒸锅中蒸15分钟,出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可
by 心食神
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