前几天在微博上看到了芋圆的做法,自己忍不住也来试试看。做起来并不复杂,吃起来口感却超好的。又软又香。现在食品安全是个大问题,谁知道外面的芋圆是不是用色素和各种添加剂勾兑的呢。毕竟紫薯也不算是很便宜的用料了。所以想吃的话,自己在家动手试试看也很好。
一、紫薯,煮熟~~剥皮~~
二、把紫薯用一个长柄勺子压成泥~
三、在紫薯泥里面加芡实粉。一点一点的加~如果觉得干的话放一点牛奶。我大概加了一半多的量吧,差不多有三分之二
四、把揉好的紫薯泥搓成长条,然后像图上那样切成小块。
五、烧开水,把它们倒进去煮~煮的飘起来熟了就ok~~
六、其实这个伴着绿豆啊红豆粥啊吃都很好。我懒得煮别的了,就加了点水果在里面
七、家里椰汁用完了,我这次直接加的冰牛奶。也很好吃!加椰汁也会不错的~~