草莓酱椰丝小饼

草莓酱椰丝小饼的用料：

草莓酱椰丝小饼的家常做法，怎么做草莓酱椰丝小饼好吃

一、先将黄油软化，加入过筛后的糖粉

二、用打蛋器打发，加入柠檬汁，继续搅打至浓稠

三、加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀沿不规则方向切拌均匀，成面团状

四、将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时

五、取出，用手搓成一个个圆形小球

六、在小球表面滚上一层蛋液，再滚上一层椰丝，然后依次摆放在铺有锡纸/烘焙纸的烤盘上

七、用筷子在每个小球上戳一个小坑，并填入适量草莓果酱

八、放入预热好的烤箱，200度上下火15分钟左右

心食神小贴士：

根据个人品味，草莓果酱可用其它果酱代替。