一、首先是紫薯杯子蛋糕。紫薯蒸熟后切0.5厘米见方小块。黄油软化后加糖打发至蓬松,少剂量多次加入黄油中打匀。搅打融合后,加入芝士粉、过筛的各类粉及紫薯丁,拌匀即装入纸杯。烤箱170度25分钟
二、顶部紫薯奶油霜制作。紫薯泥250克与125克淡奶油及30克糖粉打匀,裱上
by 心食神
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