一、将腊鸭蒸软,切块
二、蒜苗,红椒切片待用
三、起热油锅,将蒸过的腊鸭炒至出油.盛出
四、锅内留底油,将蒜苗炒至五成熟,再依次放入红椒,腊鸭,放调料翻炒入味
五、最后撒上香菜即可出锅
by 心食神
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