柱侯酱是广东佛山的特产.不知道北方地区是否有卖,价格很便宜的3.5元一瓶,用来焖鸡,焖肉都非常好吃.
一、锅内冷油,放入大蒜,姜片爆香
二、加入鸡翅尖翻炒片刻
三、加入柱侯酱,料酒,砂糖翻炒均匀
四、加入清水100ml,煮开后转小火加盖焖煮
五、煮至汤汁快干即可
by 心食神
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